Dumont Verlag
Herbarium
100 Kräuter - Geschichte, Wirkung & Verwendung
Ideal für alle Kräuterfans und Wissenshungrigen! Wusstest Du, dass es süße Kräuter und herbe, hochwüchsige und niedrigwüchsige Kräuter gibt? Dass manche Kräuter nach Zitrone schmecken, andere nach Zwiebeln oder Lakritz? Dass einige Wunden heilen können und eine Handvoll sogar tödlich sind? In diesem außergewöhnlich illustrierten Buch stellt Caz Hildebrand 100 verschiedene Kräutersorten vor und gibt praktische Tipps, wie man sie am besten anbaut, zu welchen Gerichten sie passen und bei welchen Beschwerden sie helfen. Zudem erzählt die Autorin von geschichtlichen, kulturellen und medizinischen Hintergründen, von ihrer Wirkung und Symbolik – etwa, dass Maiglöckchen mit Keuschheit und Reinheit verbunden werden und deshalb häufig in Brautsträußen zu finden sind, dass Augentrost schon im 14. Jahrhundert als Allheilmittel bei Augenproblemen galt, dass Kerbel zur Schärfung des Verstands empfohlen wurde und man Schafgarbenzweige im 19. Jahrhundert nutzte, um die Treue eines Liebhabers zu testen.
Gebundene Ausgabe, 224 Seiten, 18,1 x 25,1 cm
800 g
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