Das vegane Orientalische Pesto aus Kürbiskernen ist nach dem Rezept von Manufakturgründerin Sabine Stempfhuber frisch zubereitet und schmeckt vollaromatisch, nicht zu salzig und harmonisch. Der leichte Hauch von Süße gepaart mit Sesam und Kürbiskernen und arabischen Gewürzen gibt dem Pesto eine ganz außergewöhnliche Geschmacksnote. Die geschmacksbildenden Komponenten sind eindeutig erkennbar, wobei die feine Kürbisnote das Pesto auf kulinarisches Hochniveau hebt. Es passt bestens zu allen Pastaarten, ziert frisch-warmes Röstbrot und ist natürlich ein erstklassiger Begleiter vor allem von Schnittkäsen. Es passt aber auch hervorragend zu Fleischgerichten und Hühnchen. Die Bio-Kürbiskerne stammen aus Deutschland, sind ungeröstet und ungesalzen.
Die Berliner Manufakturinhaber Sabine Stempfhuber und Dr. Frank Besinger haben lange nach frischen und regional gepressten Ölen gesucht, deren Rohstoffe überwiegend aus Deutschland stammen. Vergeblich. Also beschlossen die zwei es selbst zu übernehmen und gründeten die Ölmühle an der Havel. Seit 2012 fertigen sie nun von Hand wunderbare Öle und Pestos höchsten Standards, letztere dürfen wir hier stolz und exklusiv in Hamburg anbieten. Aus unserer Küche sind die wunderbaren Pressungen nicht mehr wegzudenken!
200 g
350 g
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