Nobelhart & Schmutzig - Hausgemachtes
Ragout vom Schwein
Hausgemachtes Ragout vom regionalen Schwein
Die Ragouts von Nobelhart & Schmutzig sind immer mit den besten Lebensmitteln sehr puristisch und zeitlos zubereitet. Das Fleisch kommt von artgerecht gehaltenen Schweinen vom Erdhof Seewalde. Hinzu kommen Zwiebeln, Weißwein von Familie Luckert aus Franken, Luisenhaller Salz sowie Siebengiebelhofer Demeter Butter. Der gute Geschmack kommt vor allem von der außergewöhnlichen Qualität des Fleisches und dem schonenden Schmorvorgang über mehrere Stunden hinweg. Ein Glas Ragout vom Schwein ist eine stattliche und herzhafte Mahlzeit. Du kannst das Ragout beim Aufwärmen mit etwas Currypaste oder -gewürz verfeinern oder mit einem Sud aus Essig und Paprikagewürz ein Gulasch zaubern. Als Beilage funktioniert alles, was Dir schmeckt: Von der Nudel über Reis bis hin zu Polenta, Kartoffel oder Knödel.
Nobelhart & Schmutzig im Mutterland. Es kommt zusammen, was zusammen gehört. Auch über die Grenzen Berlins, der Heimat vom Sternerestaurant Nobelhart & Schmutzig, ist Inhaber Billy Wagner bekannt für sein Motto „brutal lokal“. Seit der Gründung 2015 hat das Team von Nobelhart & Schmutzig regionale Bauernhöfe und Lebensmittelproduzenten im Berliner Umland in den Fokus ihrer Küche gerückt. Die Gourmetlinie "mittel zum leben" besteht aus liebevoll handwerklich hergestellten Lebensmitteln aus der nobelharten Sterneküche. Bei Mutterland erhältst Du eine große Auswahl für Deine heimische Genusstafel.
- 265 kJ/63 kcal
- 1,9 g Fett
- 0,7 g gesättigte Fette
- 3,1 g Kohlenhydrate
- 1,4 g Zucker
- 8,8 g Eiweiß
- 1,5 g Salz
- Milch
- Laktose
- Sulfite
220 g
410 g
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Der Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren ist gesetzlich verboten. Mit dem Bestellen von Alkohol in unserem Onlineshop versicherst Du, dass Du das Alter von 18 Jahren überschritten hast und somit zum Kauf von Spirituosen berechtigt bist.
Billy Wagner KG
Friedrichstr. 218
10969 Berlin
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