Ein traditionell von Hand gemachtes Kompott aus der Hamburger Manufaktur „Deichgurke“. Erntefrische Zwetschgen werden in der reigenen Küche verarbeitet und abgefüllt. Die kleinen. leicht säuerlichen Pflaumen werden mit etwas Weinessig, Zitronensaft und Zimt verfeinert. Dieses Zwetschgenkompott passt - warm oder kalt - hervorragend zu frischen Waffeln und cremigem Vanilleeis.
Hinter der Hamburger Manufaktur Deichgurke steckt Carola Buhk. In ihrer hauseigenen Küche in den Vierlanden verarbeitet sie heimische Obst- und Gemüsesorten aus dem eigenen Garten und von einem regionalen Bio-Bauern aus Uelzen. Mit der Gemüse- und Blumenzucht aufgewachsen verfeinert sie heute die alten traditionellen Rezepte ihrer Familie.
500 g
1,00 kg
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Carola Buhk
Curslacker Deich 119c
21039 Hamburg
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