ELBEIMKER

Sommerblütenhonig aus der Elbregion, 250g

Diese Sommerblütenhonig mit echtem Wabenstück ist ein naturbelassener Genuss direkt aus dem Bienenstock. In den warmen Sommermonaten sammeln Elbeimkers Bienen Nektar aus einer vielfältigen Blütenlandschaft – das Ergebnis ist ein fein-aromatischer Honig mit einer ausgewogenen Süße und blumigen Noten.

Das enthaltene Wabenstück macht diesen Honig zu etwas ganz Besonderem: Es steht für echte Handarbeit, Ursprünglichkeit und höchste Qualität. Der Honig wird schonend geschleudert und nicht erhitzt, sodass wertvolle Enzyme, Aromen und Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Transparent und regional! Der 2024er Sommerblütenhonig wurde von verschiendensten Sommerblüten, darunter auch Ackerbohnen, auf dem Hof Greve in Bielenberg, in ca. 200 m Luftlinie zur Elbe, zusammengetragen. Alle Honige von Elbeimker stammen von den Bienenarten: Carnica und Dunkle Biene - die einzigen heimischen Bienen nördlich der Alpen und Urtyp aller Honigbienen. Verwende diesen lieblich süßen Honig mit floralem Aroma, als Brotaufstrich, für Dressings und zum Süßen von Tee. Der Honig hat außerdem noch eine Besonderheit: Mit dem QR-Code auf dem Etikett erfährst Du, in welcher Region die Bienen den Nektar für die Honige zusammengetragen haben.

Hinter ElbeImker steht Marco Kaluscha, der im Umkreis von Kollmar an der Elbe mittlerweile für 30 Bienen-Völker sorgt. Jedes Volk bewohnt eine Beute und besteht aus ca. 50.000 Bienen, welche auf Obsthöfen, Äckern und Weiden der Umgebung Nektar und Pollen der Blüten zusammentragen.