Windmühlenmesser

Messer mit 23 cm Klinge & Pflaumenholzgriff

Der Grandmoulin ist ein scharfes, langlebiges Brotsägemesser mit besonderer Form und traditioneller handwerklicher Bearbeitung. Grandmoulin bedeutet „große Mühle“ - mit knapp 37 cm ist es eines der größten Windmühlenmesser. Eleganz, hohe Funktionalität und erstklassige Materialien machen dieses Messer mit blaugepließteter, rostfreier Klinge und Pflaumenholzgriff aus. Die außergewöhnlich breite Klinge hat eine sehr gute gerade Schnittführung, ideal für ganz dünne Brotscheiben. Der gebogene Schwung der Schneide entspricht der Fortführung der natürlichen wiegenden Handbewegung beim Schneiden. Das macht es so angenehm damit umzugehen. Das Messer ist mit einer hoch eingeschliffenen, von Hand auspolierten breiten „8-mm-Langerschen-Welle“ ausgestattet, einem der besten Wellenschliffe von enormer Schnitthaltigkeit.

Die Besteckmanufaktur “Robert Herder Windmühlenmesser“ produziert seit 1872 in Solingen Bestecke, Küchenmesser und -zubehör und steht für höchste Qualität und Langlebigkeit. Noch heute werden die meisten Arbeitsschritte, manchmal sogar mehr als 60 Schritte je Produkt, von Hand erledigt. Seit jeher hat die Manufaktur Messer von außergewöhnlicher Qualität und Form gefertigt, denn nur durch handwerkliches Schaffen können sorgfältig gefertigte Messer hergestellt werden. Die Handarbeit benötigt sehr viel Feingefühl, Geschick, Geduld und ein gutes Auge, um die gewünschte Qualität zu erzielen. Diese Made in Germany Qualität spürt man bei jedem Einsatz in der Küche.