Thalassa (OEL Berlin)

Künstleredition Bio-Olivenöl, 100% Koroneiki, 250ml

OEL Zoe ist die limitierte Künstleredition eines ganz besonderen Bio-Olivenöls aus Griechenland. Das feine, extra native Olivenöl wird aus nicht ganz ausgereiften Koroneiki Oliven gewonnen. Grün, etwas trüb, hocharomatisch und besonders reich an hochwertigen Inhaltsstoffen. Man nennt es auch Agouréleo und es gilt als besonders wertvolle und teure Spezialität. Die Bäume im Hain von OEL Zoe sind mehrere hundert, zum Teil über tausend Jahre alt. Hier steht Qualität weit über Quantität. Denn die frühe Ernte und das hohe Alter der Olivenbäume bedingen einen geringen Ertrag. Die Bäume bilden nur noch wenige Blütenstände aus, legen dann aber ihre jahrhundertealte Kraft in die Frucht. Ein Kraftakt, der sich in Form einer besonderen Geschmacksintensität wiederfindet. Die dunkle, UV-resistente Flasche schützt das Olivenöl perfekt vor dem Sonnenlicht und den aufwändigen Geschenkkarton ziert ein Gemälde Dimitris Tzamouranis, dem Vater des Thalassa Gründers Amadeus Tzamouranis. Im Mittelpunkt des Gemäldes Decameron des rennomierten, in Berlin lebenden Künstlers, steht seine jüngste Tochter Zoe (gr. “das Leben”). Das Bild trägt seinen Titel in Anlehnung an Bocaccios Il Decamerone, der berühmten Novellen-Sammlung aus dem 14.Jahrhundert. Dieses Gemälde feiert die Fülle und den Reichtum des Lebens inmitten der Natur - wie passend!

Die Manufaktur Thalassa (OEL Berlin) verwendet nur Oliven von eigenen Feldern. Sie werden per Hand geerntet und durch schonende Kaltpressung zu Öl und Co. verarbeitet.