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Bio SUperfoodmischung mit Traubenkern, Goji und Baobab

Traubenkernpulver, Baobabpulver, Gojibeerenpulver und Açaípulver. Was sich liest wie das „who-is-who“ der Superfoods, ist die Zutatenliste der Superfood Mischung Schutzschild. Diese Fruchtpulver enthalten unteranderem Antioxidantien, die freie Radikale neutralisieren können. Freie Radikale sind solche Moleküle, denen ein Elektron „entfernt“ wurde, zum Beispiel durch Sonneneinstrahlung, Stress, Alkohol, Rauchen und andere externe Einflüsse. Dadurch werden diese Moleküle hoch reaktiv und können mit Molekülen wie der DNA, der RNA oder einer Vielzahl von Proteinen und Lipiden reagieren. Wissenschaftler vermuten hierin den Hauptgrund für Zellalterung. Übrigens, einige Schildkrötenarten haben eine außergewöhnlich hohe Lebenserwartung...

Zubereitung: Das Schutzschild eignet sich besonders gut für fruchtige Smoothies, grüne Smoothies und alles, was sich gut mit den feinen Fruchtsäuren des Schutzschildes verträgt. Es mag frische Beeren, Säfte, frisch gepresste Slow-Juices und landet auch gerne als Topping auf Obstsalaten. Milch, vegane Milchsorten sowie alles schokoladige lassen das Schutzschild kalt. 2 Teelöffel „Schutzschild“ Superfood Mischung in 200ml Flüssigkeit (z.B. pflanzliche Drinks o. Saft) einrühren, im Smoothie mit pürieren oder zu Speisen, wie z.B. Müsli hinzugeben.