Hinterland
Natives Olivenöl extra
Ungefiltertes Bio-Olivenöl
Dieses natürliche Olivenöl extra virgin kommt aus erster Kaltpressung und wird ausschließlich direkt aus biologisch kultivierten Oliven mit mechanischen Verfahren gewonnen. Geerntet, gepresst und ungefiltert abgefüllt in Villena, Provinz Alicante, Spanien. Alles erfolgt rein händisch, ohne Rüttelmaschinen oder sogenannte Olivensauger die die Ernte maschinell aufsaugen. Die Oliven werden per Hand in Leinensäcke gefüllt und innerhalb weniger Stunden zur Pressung gebracht. Desto schonender und sorgfältiger, desto besser der Geschmack, die Lagerfähigkeit und gesünder das Olivenöl. Dadurch ist die Olivenernte wahrlich eine mühevolle und kostenintensive Aufgabe, aber die Olivenöl Qualität dankt es einem! Perfekt zur puren Verwendung in Dressings und Co.
Das Hinterland Olivenöl wird in Villena, in der Provinz Alicante geerntet und abgefüllt. Villena liegt 505 Metern über dem Meeresspiegel, sodass die Oliven dichter an der Sonne sind als im Flachland. Tagsüber gerne mal Temperaturen über 30 Grad und in der Nacht schön kühl, wachsen die Oliven etwas langsamer und sind in der Regel etwas kleiner als im Flachland, haben aber eine deutlich höhere Konzentration und bilden ihre Geschmacksknospen stärker aus.
- 3700 kJ/900 kcal
- 100 g Fett
- 15 g gesättigte Fette
- 0 g Kohlenhydrate
- 0 g Zucker
- 0 g Eiweiß
- 0 g Salz
500,00 kg
0 g
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