Weingut Thomas Harteneck

Fruchtiger Rosé, 0,75l

Die leuchtende Lachsfarbe dieses Rosés verzaubert bereits im Glas. Die Rebsorten Cabernet Carol, Spätburgunder und Dornfelder vereinen sich zu dieser fruchtigen Kombination. Nach einer schonenden Handlese und einer anschließenden Beerensortierung wurden die Moste spontan vergoren und sechs Monate auf der Vollhefe gelagert. Die drei Rebsorten wurden dann cuvéetiert und anschließend ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Im Glas sind reife Erdbeeren vereint mit einer sanften Note von Sahne, zarte Rosenblätter und einem erfrischenden Aroma von Johannisbeeren. Die Fruchtigkeit und Saftigkeit verschmelzen mit angenehmer Säure. Dennoch ist die Frucht klar im Fokus. Der Rosé passt perfekt zu sommerlichem Salat, oder auch zu leichten Pasta-Gerichten.

In Schliengen - im Markgräflerland, liegt das Weingut Thomas Harteneck. Seit über 25 Jahren widmet sich die Familie der biologisch-dynamischen Weinherstellung. Dort entstehen Naturweine, die mithilfe weinbergseigener Hefen vergoren werden. Auf 10 Hektar werden ungeschönte, nicht filtrierte Weine produziert und meist ohne Schwefelzusatz abgefüllt. Die Weine tragen eine unverkennbare Handschrift der Natur, folgen den strengen Demeter-Regeln und jedes Produkt ist ein Unikat. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Hingabe zur Natur und Weinbaukunst – ein Ergebnis von echter Leidenschaft und dem Streben nach außergewöhnlicher Qualität.