Black Delight Coffee

Omni-Röstung, ganze Bohne, 250g

Dieser Röstkaffee (Röstgrad 2/5) aus Kolumbien begeistert in vieler Hinsicht. Der Kaffee wird vom Stamm der Arhuaco angebaut und wächst unter Schattenbäumen der Sierra Nevada di Santa Marta. Die Philosophie der Bauern: Im Einklang der Natur leben und ihren Erhalt unterstützen. Auch dieser Kaffee wird direkt von der Arhuaco Kooperative Asoarhuaco bezogen, wodurch soziale und umweltbewusste Projekte umgesetzt werden können. Durch die Vielseitigkeit, kann der Kaffee gefiltert werden, oder auch als Milchkaffee getrunken werden. Im Geschmack weist er eine gute Balance zwischen Süße und Fruchtigkeit auf.

Die Kaffeerösterei Black Delight aus Hamburg-Altona setzt unter dem Motto „Respecting Coffee“ ganzheitlich auf Transparenz und einen fairen, direkten Handel mit den Produzenten in den Ursprungsländern. Für das Team rund um Inhaber Raoul steht die Qualität nicht nur bei der Auswahl der Rohkaffees, sondern auch beim Rösten der Bohnen im Vordergrund. Die Kaffeekompetenz von Black Delight zeigt sich nicht nur darin, dass sie für jeden Espresso und Kaffee ein eigenes Röstprofil entwickeln, sondern dass das Team auch regelmäßig die regionale Gastronomie in Sachen Kaffeezubereitung schult.