Pfeffersack & Söhne
Wildgewürz
Herzhaftes Würzerlebnis u.a. aus Koriander und Ingwer
Dieses Wildgewürz von Pfeffersack & Söhne passt perfekt zu herbstlich-deftigen Gerichten mit rotem Fleisch, wie Reh, Hirsch oder Wildschwein. Diese Mischung verstärkt das besondere Aroma dieser Fleischsorten und lässt ich auch hervorragend mit passenden Saucen und Beilagen kombinieren, wie dunkle Rahmsaucen sowie Wurzel- und Kohlgemüse. Die verschiedenen enthaltenen Pfeffer geben Speisen und Gerichten eine angenehm wärmende Wirkung und werden optimal durch Fenchel, verschiedene Kräuter und süßlich-herbe Noten von Zimtblüte, Gewürznelke und Muskatblüte abgerundet.
Bei allen Mischungen von Pfeffersack & Soehne gilt: Es kommt kein Pulver in das hochwertige Keramikgefäß. Daher sind alle Zutaten je nach Mengenanteil ganz, geschnitten, geschroten oder grob gemahlen und müssen unmittelbar vor Gebrauch fein zerstoßen werden, um ihr Aroma voll entfalten zu können.
40 g
300 g
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