1001 Gewürze

Gewürzmischung für Fisch

Nicht Fischers Fritze, sondern des Fisches bester Freund! Mit den frischen Noten von Zitrone und Dill passt er zu Ofen- und Bratfisch, zu Krabben und Garnelen und macht sich auch köstlich in einer Remoulade. Weißer & grüner Pfeffer und Piment sorgen für den nötigen Pfiff am Fisch.

Die Gewürz Freunde sind praktische, gebrauchsfertige Küchenhelfer im schicken kleinen Döschen und eignen sich ideal im kulinarischen Präsentkorb oder in der heimischen Gourmetküche.

Schluss mit staubigen Pulvern und künstlichen Aromen! Das ist seit der Gründung 2003 das Credo des kleinen Hamburger Familienunternehmens 1001 Gewürze. Verantwortlich für die Produkt- und Rezeptentwicklung ist die mehrfach prämierte Kochbuchautorin Bettina Matthaei: sie hat das Näschen für Trends und Innovationen. Gemeinsam mit ihrer Tochter Katharina Wilck, die das 1001 Gewürze-Team führt, sorgt sie stets für frischen Wind im Sortiment. Die Hamburger Gewürzmanufaktur 1001 Gewürze ist schon seit Jahren in unseren Mutterland Regalen zu Hause. Über die Zeit hat sich eine Freundschaft entwickelt. Bettina und Katharina haben schon für Hunderte von Firmen auf Bestellung frische Gewürzmischungen gefertigt und sind als Berater tätig. So entstand auch die exklusive Mutterland Gewürz Freund Serie. Unser Küchenchef Marco Kaluscha, ehemaliger Sous Chef bei Deutschlands jüngstem 3-Sterne-Koch Kevin Fehling und Küchenchef beim Dallmayr Bar & Grill in München, hat die Gewürze zusammen mit Katharina Wilck überarbeitet.