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Thuringia
THÜRINGEN
Die Ode an die Thüringer Klöße wurde unerwartet zum musikalischen Megahit. Besagter Interpret besang in seiner Hommage an den faustgroßen Kartoffelklops, der nebenbei bemerkt mit ordentlicher Bratensoße und Rotkraut serviert wird, die Liebe zur Hausmannskost. Ja, die schmeckt man noch in der bunten Gastronomie der schönen Uni-Städte Erfurt, Weimar und Jena – genauso wie die multi-kulturellen aber stets traditionellen Impulse in den Thüringer Food-Manufakturen.
