Dorling Kindersley Verlag
Norddeutsche Heimwehküche
Die besten Rezepte vom Alten Land bis Rügen
Ideal für alle Nordlichter und kulinarische Küstenliebhaber! Mit diesem norddeutschen Kochbuch kommt eine frische Brise auf den Teller. Inn diesem gebundenen Buch findest Du die leckersten, bekanntesten und innovativsten Rezepte aus dem hohen Norden, inspiriert von den wunderschönen Landschaften der Nord- und Ostseeküste. Die beiden Autorinnen Christiane Leesker und Vanessa Jansen haben eine bunte Mischung aus traditionellen und modernen, althergebrachten und neu erfundenen Gerichten gesammelt. Dabei erzählen Küchenchefs, Hausfrauen, Einheimische und Reisende aus den nördlichen Regionen in rund 70 typischen Rezepten, was Norddeutschlands Küche für sie ausmacht und was ihr den besonderen Reiz verleiht. Auf den Tisch kommen dabei rustikale Köstlichkeiten wie Heringssalat, Krabbenburger, Deichlammfilet oder Orangen-Teekuchen, die vertraute Heimatgefühle oder schöne Urlaubserinnerungen wecken. Ein atmosphärisches Gesamtpaket aus bodenständiger Kulinarik gepaart mit norddeutschem Charisma!
Gebundene Ausgabe, 192 Seiten, 20 x 25,7 cm
800,00 kg
800 g
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