Schwerter Senfmühle
Curry Senf
Senf mit Currygewürzen
"Schön exotisch" kommt der Curry-Senf der Schwerter Senfmühle daher. Das macht ihn perfekt für die asiatische Küche, als Zugabe zu Käse und toll in Kombination mit Geflügel, wie Huhn und Ente. Die Senfgrundlage der Manufaktur aus dem Ruhrgebiet ist eine Mischung aus gelber und brauner Senfsaat. Mit nur 1% Curry-Anteil ist der Senf gerade richtig in seinem Geschmack, um auch einer Bratwurst zu schmeicheln.
Die Schwerter Senfmühle ist ein kleiner, alt eingesessener Familienbetrieb mit Sitz in Schwerte. Ende 1999 wurde die historische Senfmühle von dem Vorgänger Wilhelm Adrian samt dem geheimen Familienrezept an den heutigen Senfmüller Frank Peisert übergeben. Der historische Doppelwalzenstuhl zur Zerkleinerung der Senfsaat wurde 1923 angeschafft und ist noch heute in Betrieb. Durch dieses traditionelle, kalte Herstellungsverfahren bleiben die natürlichen Wirkstoffe des Senfkorns im Senf enthalten.
- 371 kj/89 kcal
- 4,3 g Fett
- 0,3 g gesättigte Fette
- 5,2 g Kohlenhydrate
- 1,3 g Zucker
- 5,9 g Eiweiß
- 3,5 g Salz
- Senf
185 g
375 g
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Schwerter Senfmühle GmbH & Co. KG
Zum Mühlenberg 11
58239 Schwerte
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