Hakuna Matata Feinkost
Marokkanische Bio Salzzitronen
Eingelegte Bio-Zitronen in eigenem Saft mit Gewürzen & Salz
Diese eingelegten Bio-Zitonen sind in ihrem eigenen Saft konserviert und mit ausgewählten Gewürzen und Salz verfeinert. Ursprünglich kommt diese traditionelle Konserviermethode aus Nordafrika und hat sich im Laufe der Zeit als Spezialität der marokkanischen Küche entwickelt. Die Zitronenstücke können fein gehackt werden, um sie dann dem Gericht beizufügen. Wir empfehlen die Zitronen zum würzen zu Fleisch- oder Gemüse Schmorgerichten oder zu einem frischen Couscous Salat mit Joghurt-Salzzitronen Dip. Wenig ist schon ausreichend für einen intensiven Geschmack.
In der Freiburger Manufaktur Hakuna Matata wird traditionelle Einmachkunst neu gelebt. Inhaber Michael Hofer und Philip Klingel stellen hier seit 2013 täglich Eingewecktes und Eingekochtes, Extravagantes und Einfaches her! Verkauft wird ausschließlich auf dem Wochenmarkt oder in ausgewählten Delikatessen Läden. Die Produkte werden in größter Sorgfalt, in Handarbeit und mit gutem Gewissen, frei von Schadstoffen und Chemikalien hergestellt. Nur Saisonprodukte kommen hier ins Glas, das heißt im Winter gibt es keine Erdbeermarmelade und im Sommer keine Zitrusfrüchte. Das erntefrische Obst und Gemüse wird direkt von den Bauern bezogen und schonend eingekocht. Das ist wahre Einmachkunst!
*aus kontrolliert biologischer Erzeugung
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
- 76 kJ/19 kcal
- 0,3 g Fett
- <0,1 g gesättigte Fette
- 1 g Kohlenhydrate
- 0,72 g Zucker
- 0,4 g Eiweiß
- Salz
200 g
0 g
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Michael Hofer & Philip Klingel GbR
Runzstr. 48
79102 Freiburg
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