Heimat Distillers

Cask Selection, 46% Vol., 50 ml

Für diesen außergewöhnlichen Ramero Rum werden 7 unterschiedliche Fasssorten verwendet, die dem Rum in Kombination seinen einzigartigen kraftvollen und komplexen Charakter verleihen. Mindestens 3 Jahre gereift ist das Aroma der Cask Selection geprägt von gerösteten Kokosraspeln und verführerischer dunkler Frucht, wie schwarzer Johannisbeere. Er riecht nach Marzipan, Kakao, Honig und Karamell. Der erste Schluck ist wärmend und würzig mit harmonischen Holznoten. Im Mund entfalten sich ausgewogene Fruchtnoten von getrockneten Früchten, einem Hauch Schokolade und lang anhaltenden Karamellnoten.

Hinter den Heimat Distillers stecken Marcel, Rouven und Raphael. Die drei Jungs sind seit ihrer Kindheit beste Freunde und in einer ländlichen Gegend, geprägt durch Streuobstwiesen und Weinberge, aufgewachsen. Der Vater von Rouven und Schwiegervater von Raphael betreibt die familieneigene Destillerie bereits in der fünften Generation. Obst- und Edelbrände von heimischen Streuobstwiesen sind sein Metier. Hierdurch setzten sich die Jungs schon früh mit dem Thema der Destillation und der Herstellung von Bränden auseinander. Seit vielen Jahren gehört ein guter Drink zu den gemeinsamen Abenden dazu. Folglich kam das eine zum anderen.