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Bayern
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BAYERN

Weißwurscht, Knödel, Haxen, Kraut und Bier – dafür stehen die Bayern genauso wie für schnelle Autos, fesche Madeln und bunte Dirndl. Tradition halt. Rund um München, Augsburg und Nürnberg hat man in den letzten Jahren im kulinarischen Untergrund mehr und mehr Mut zu neuen Projekten, Einflüssen. In den Genuss-Manufakturen des kulinarischen Bayerns tut sich derweil allerlei Großes – ohne dabei das „mia san mia“-Gefühl aus den Augen zu verlieren!

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