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Bobalis Ökologischer Büffelhof

Apfel Zwiebel

Bio Leberwurst mit Äpfeln und Zwiebeln vom ökologischen Büffelhof Bobalis in Jüterbog

Bobalis sorgt für Abwechslung auf der Wurststulle! Diese feine Bio-Leberwurst ist aus Büffelfleisch hergestellt und mit frischen Äpfeln und Zwiebeln verfeinert. Das Büffelfleisch mit seinem niedrigen Fett- und Cholesteringehalt ist besonders intensiv im Geschmack. Damit sich die Aromen vollständig entfalten können, durchläuft das Fleisch zunächst einen Reifeprozess, der zwischen zwei bis vier Wochen dauert.

Ökologisch erzeugte Produkte vom Büffel: Dafür steht seit dem Jahr 1998 die Marke Bobalis. Produziert werden die verschiedenen Käse-, Milch- sowie Fleischprodukte auf dem familiengeführten Hof in Jüterbog. Jüterbog befindet sich in Brandenburg etwa 70 Kilometer südlich von Berlin. In der Region ist der Bobalishof einfach nur als der Büffelhof bekannt. Begonnen wurde hier zunächst mit 30 weiblichen und zwei männlichen Tieren. Heute umfasst der Bestand der Herde etwa 200 Tiere. Eine artgerechte Haltung der Büffel ist für Bobalis Grundvorraussetzung. Die Tiere ernähren sich von Wiesengras, Heu und eigens für sie angebautem Getreide. Zudem haben sie auf großen Weiden viel Bewegung. Durch diese extensive Aufzucht wachsen die Tiere sehr langsam und das Fleisch ist besonders zart.

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Produktname Apfel Zwiebel
Artikelnummer 100889
Zutaten Büffelfleisch*, Büffelleber*, SAHNE*, Honig*, Apfel*, Zwiebel*, Meersalz, Gewürze* / *aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-021)
Nährwerte
  • 931/223
  • 19,2 Fett
  • 7 gesättigte Fette
  • 5,2 Kohlenhydrate
  • 3,3 Zucker
  • 12,1 Eiweiß
  • 1,3 Salz
Allergene
  • Milch
  • Laktose
Hinweis

Die Größen der Artikel sind nicht maßstabsgetreu. Produktbilder können leicht abweichen.
Bei ausverkauften Artikel eines Geschenksets behalten wir uns vor gleichwertige Artikel auszutauschen. Den Link zu unseren AGBs findest Du hier.

Hersteller

Bobalis GmbH
Hauptstraße 30
14913 JüteborgDE-ÖKO-021

Du hast Fragen zu diesem Artikel? Schreibe uns eine Email an beratung@mutterland.de oder rufe uns unter 040 4711 350 61 an (Mo bis Fr 09-18h).