Hölker Verlag
Das Wald-Kochbuch
Sammeln - Erleben - Entdecken - Genießen
Das ideale Buch für alle Natur-Liebhaber und Kräutersammler. Ein Wald tun einfach gut: Hier kann der Mensch entschleunigen, sich erden und inspirieren lassen. Wie vielfältig der Wald auch als Speisekammer ist, zeigen die besonderen Rezepte von Kochbuchautorin und Foodstylistin Bernadette Wörndl in diesem wunderschön bebilderten Buch. Ob Waldbeeren, Fichtenwipfel, Holunderblüten, Pilze oder Wild – zu jeder Jahreszeit bietet die Natur ein neues Aromenspiel. Wie wäre es mit einer Brennessel Ricotta Pizza oder Pfifferlingsfrikassee? Oder mal Tannenwipfelsirup und Hounderblütenessig selber machen? Einfach mal losziehen und sammeln, erleben und entdecken. So lässt sich der Wald mit allen Sinnen genießen!
Gebundene Ausgabe, 184 Seiten, 20 x 26,5 cm
1,10 kg
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