Güde Messer
Kochmesser Briccole Di Venezia
Klinge 21 cm, Griff aus Venezianischem Gondelholz
Dieses Güde Kochmesser ist so vielseitig einsetzbar und sollte in keiner Küche fehlen. Es eignet sich hervorragend zum Hacken, Schneiden, Drücken und Formen. In Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant im Weinbaugebiet Mosel-Saar-Ruwer liegt, hat Güde diese einzigartige Serie geschaffen. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Der Griff dieses Güde Kochmessers ist sehr besonders. Er ist aus dem Holz venezianischer Gondelpfähle (Briccole), die alle 100 Jahre ausgetauscht werden und liegt ergonomisch bestens in der Hand.
Die Messermanufaktur Güde steht für handgeschmiedete Messer in höchster Qualität und fertigt diese nur in kleiner Stückzahl. Seit 1910 und mittlerweile in vierter Generation praktiziert die Manufaktur Güde die alte Kunst der Messerherstellung, die den guten Ruf der Stadt Solingen begründet hat. Bei Güde werden die Messer aus einem Stück Stahl geschmiedet und geschliffen, mit den hochwertigen Griffen versehen und von Hand abgezogen – so gehören sie von jeher zu den qualitativ hochwertigsten Solinger Erzeugnissen.
311 g
318 g
The sizes of the items are not to scale. Product images may vary slightly. In case of sold out items of a gift set, we reserve the right to exchange equivalent items. You can find the link to our terms and conditions here.
Selling alcoholic beverages to persons under the age of 18 is prohibited by law. By ordering alcohol online at www.mutterland.de, you warrant that you have passed the age of 18 years and are therefore entitled to purchase spirits.
Franz Güde GmbH
Katternberger Str. 175
42655 Solingen
You have questions about this article? Write us an email at beratung@mutterland.de or call us at 040 4711 350 61 (Mon to Fri 09-18h).
