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The beautifully shaped goat and sheep cheese knife is specially designed for cutting the mostly small goat cheeses. The 80 mm long, pointed blade has a gently curved edge that allows it to roll at the end of the cut. This makes it easier to cut the soft, crumbly crust and gives a smooth cut surface. The highly angled handle of the Fromago Kapro offers great hand freedom when cutting and sits comfortably in the hand. The pointed blade is used for piercing the cheese crust.
The cutlery manufacturer "Robert Herder Windmühlenmesser" has been producing cutlery, kitchen knives and accessories in Solingen since 1872 and stands for the highest quality and durability. Even today, most of the work steps, sometimes even more than 60 steps per product, are done by hand. The manufactory has always produced knives of exceptional quality and form, because carefully crafted knives can only be made by hand. The manual work requires a great deal of sensitivity, skill, patience and a good eye to achieve the desired quality. You can feel this Made in Germany quality every time you use it in the kitchen.
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Robert Herder GmbH & Co. KG
Ellerstraße 16
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