Torrefaktum Kaffeerösterei

Bio Filterkaffee, ganze Bohne, 250g

Der perfekte Kaffee für einen perfekten Morgen. Diese Bio Mischung aus 100% Arabica überzeugt mit seinen süßen und fruchtigen Noten. Cremig, weich, frisch, intensiv und mit Anklängen von Karamell, Tropenfrüchten und einem wunderschönen Kaffee-Aroma schmeckt er nicht nur in den frühen Morgenstunden. Die Bohnen stammen aus Kaffee-Anbaugebieten in Äthiopien, Brasilien, Kolumbien und Uganda. Ideal für die Zubereitung in der Stempelkanne, dem Handfilter oder der klassischen Kaffeemaschine.
 
Die Kaffeerösterei Torrefaktum befindet sich im Phoenixhof Hamburg Altona in der Fabrikhalle des ehemaligen Ottensener Eisenwerkes. Dort werden die frisch eingetroffenen Bohnen aus sorgfältig ausgesuchten Kaffeeanbaugebieten geröstet. Das Handwerk des Röstmeisters entscheidet über das spätere Aroma von jedem einzelnen Espresso und Filterkaffee der Hamburger Kaffeemanufaktur. Jede Bohne setzt bei dem Röstverfahren rund 800 Aromen frei. Die erfahrenen Röstmeister bringen das Zusammenspiel von Sorte, Röstdauer und Temperatur in Einklang, um ausgewogene Kompositionen mit Charakter zu erschaffen. Die verschiedenen Sorten bekommen anschließend prägnante Namen und werden in umweltfreundliche und kompostierbare Verpackungen ohne Aluminium abgefüllt.