Mosaik Verlag
Heimat - Kochbuch
120 Rezepte quer durchs Land von Tim Mälzer
Zuhause schmeckt es doch am Besten! In diesem Buch von Küchenchef, TV-Koch und Showmaster Tim Mälzer findest Du mehr als 120 klassische, einfach umgesetzte Gerichte der Deutschen Küche. Von Kohlrouladen über Labskaus bis hin zum Käsekuchen mit Eierlikör. Die frische, kreative und alltagstaugliche Küche ist Tim Mälzers Stärke: "Es gibt Sachen, die einfach schweinelecker sind und nicht die Welt kosten müssen.“ Einige von uns hat er schon zu leidenschaftlichen Hobbyköchen gemacht und wieder zeigt er gekonnt wie frisch und kreativ die deutsche Küche sein kann. Für dieses Kochbuch machte er sich auf eine kulinarische Reise quer durchs Land. Er kostete seltene Käsesorten, entdeckte eine neue Brotkultur, fuhr mit Fischern aufs Meer und sah zum ersten Mal in seinem Leben Schweine in freier Wildbahn vor Glück rennen. Ideal für alle Liebhaber von entstaubten Klassikern und neuen Kreationen der heimatlichen Küche.
Gebundene Ausgabe, 304 Seiten, 22 x 27,7 cm
1,40 kg
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