Nobelhart & Schmutzig - Hausgemachtes
Zwiebelragout mit Kamille
Hausgemachtes Ragout aus aromatisch süßen Zwiebeln
Ein Klassiker aus der Nobelhart & Schmutzig Küche: Zwiebelragout mit Kamille verfeinert. Die Zwiebeln werden in viel Butter und Molke einreduziert, bis sie richtig schön schlotzig sind. Die beigefügte Kamille hält sich geschmacklich im Hintergrund und rundet das ganze sanft ätherisch ab. Wir empfehlen das Ragout für optimale Konsistenz und vollen Geschmack vor dem Verzehr leicht zu erwärmen. So schmeckt es wunderbar als Beilage zu Fisch und Fleisch oder verdünnt zu einer Zwiebelsuppe abgeschmeckt. Auch super auf dem frisch gebackenen Brot.
Nobelhart & Schmutzig im Mutterland. Es kommt zusammen, was zusammen gehört. Auch über die Grenzen Berlins, der Heimat vom Sternerestaurant Nobelhart & Schmutzig, ist Inhaber Billy Wagner bekannt für sein Motto „brutal lokal“. Seit der Gründung 2015 hat das Team von Nobelhart & Schmutzig regionale Bauernhöfe und Lebensmittelproduzenten im Berliner Umland in den Fokus ihrer Küche gerückt. Die Gourmetlinie "mittel zum leben" besteht aus liebevoll handwerklich hergestellten Lebensmitteln aus der nobelharten Sterneküche. Bei Mutterland erhältst Du eine große Auswahl für Deine heimische Genusstafel.
- 162 kJ/39 kcal
- 1,2 g Fett
- 0,8 g gesättigte Fette
- 4,4 g Kohlenhydrate
- 3,1 g Zucker
- 2,4 g Eiweiß
- 1,5 g Salz
- Milch
- Laktose
235 g
380 g
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Billy Wagner KG
Friedrichstr. 218
10969 Berlin
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