Windmühlenmesser

mit rostfreier 26 cm Klinge und Pflaumenholzgriff

Das ideale Geschenk für alle Brotzeit Fans und Qualitätsfanatiker! Dieses Brotsägemesser ist ungemein scharf und langelebig. Mit 26 cm Klingenlänge ist das Schneiden von großen Landbroten ein Leichtes. Durch die große Hublänge pro Schnitt, schneidet man eine Scheibe schon mit zwei, maximal drei Hüben vom Laib. Wie die meisten der Windmühlenmesser ist auch die Klinge von „Ellenlang“ sorgsam von Hand blaugepließtet. Durch die so entstehende Glätte und Feinheit gleitet das Messer besonders leicht durch das Brot. Die hoch geschliffenen, von Hand auspolierten Wellenzähne in der Art des „Solinger Dünnschliffes“, machen sie besonders scharf und ist maßgeblich wichtig für leichtes Schneiden auch härterer Brote.

Die Messermanufaktur, Robert Herder Windmühlenmesser, produziert seit 1872 in Solingen Messer. Noch heute werden die meisten Arbeitsschritte von Hand erledigt, wie der Solinger Dünnschliff. Seit jeher hat die Firma „Windmühlenmesser-Manufactur Robert Herder“ Messer von außergewöhnlicher Qualität und Form gefertigt. Die Manufaktur ist davon überzeugt, dass durch das handwerkliche Schaffen sorgfältiger gefertigte Messer hergestellt werden können. Diese Arbeit benötigt sehr viel Feingefühl, Geschick, Geduld und ein gutes Auge, um die gewünschte Qualität zu erzielen. Diese Qualität spürt man bei jedem Einsatz der Messer.