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Pfeffersack & Söhne

Chili

Ganze Birdseye Chilis im Keramiktopf

Chili ist aus den weltweiten Küchen kaum mehr wegzudenken. Die Anwendung reicht von einem klassischen Chili con Carne, über Gulasch, asiatische Saucen und Wokgerichte oder auch einfach kleingehackt als Tischwürze. Diese Chilis sind von bester Birdseye Qualität. Es gibt keine genaue Anleitung, wie man sie dosiert, jedoch sollte man sich bei diesen Chilis erst einmal vorsichtig herantasten: Sie sind sie wirklich sehr scharf. Wenn es mal zu scharf geraten ist, keine Bange: Mit Milchprodukten, wie Sahne, Creme Fraiche oder Schmand lässt sich das in Chili enthaltene Capsaicin neutralisieren. Feuer frei!

Bei allen Mischungen von Pfeffersack & Soehne gilt: Es kommt kein Pulver in das hochwertige Keramikgefäß. Daher sind alle Zutaten je nach Mengenanteil ganz, geschnitten, geschroten oder grob gemahlen und müssen unmittelbar vor Gebrauch fein zerstoßen werden, um ihr Aroma voll entfalten zu können.

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Produktname Chili
Artikelnummer 101586
Zutaten Chili
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Hersteller

P&S GmbH & Co. KG
Schenkendorfstr. 22
56068 Koblenz

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