Dieser Sauvignon blanc ist für alle, die es fruchtig und zugleich trocken mögen. Die Bio-Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet und werden dann im Weingut nochmals am Sortiertisch auf höchste Qualität kontrolliert. Nach einer 24-stündigen Maischestandzeit werden die Trauben abgepresst und anschließend mit den traubeneigenen Hefen vergoren. Im Glas treffen feine Aromen von Stachelbeere, Brennnessel und Litschi aufeinander. Durch die knackige Säure passt dieser Wein perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten, sowie zu Pasta mit Sahnesoßen.
Seit vier Generationen arbeitet das Weingut Vincon-Zerrer aus Baden-Württemberg mit viel Liebe und Leidenschaft in der Natur und im Keller. Die Geschwister Benjamin und Carina, die das Weingut aktuell betreiben, haben schon in Ihrer Kindheit den wertvollen Umgang mit der Natur kennen gelernt und setzten daher auf rein ökologische Bewirtschaftung. Der seit 2013 Bio-zertifizierte Betrieb setzt auf viel Handarbeit und schonende Verarbeitung der Trauben. Alle Weine sind im Holzfass und im Edelstahltank ausgebaut und werden spontan, also mit traubeneigenen Wildhefen vergoren.
Alkohol: 13% Vol.
Enthält Sulfite
750 g
1,30 kg
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Weingut Vincon-Zerrer
Heilbronner Straße
75038 Oberderdingen OT Großvillars
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