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Geistige Getränke
Nachschlagewerk über Brände & Liköre und deren Hersteller
Die Herstellung von hochprozentigen Bränden und Likören ist ein uraltes Handwerk, welches zur Zeit eine wahre Renaissance erfährt: jungen Brennmeistern gelingt die Balance von Tradition und Innovation, und durch die Verwendung bester Zutaten werden ihre Destillate zum Erlebnis.
Geistige Getränke bietet einen sorgfältigen Überblick über die außergewöhnlichen Destillate, die in kleinen Brennereien weltweit hergestellt werden. Ob Whisky aus Japan, Rum aus Dänemark, Gin aus dem Schwarzwald oder Pisco aus Kanada - jedes der berauschenden Getränke wird in höchster Qualität handwerklich hergestellt. Neben den Spirituosen stellt das Buch auch einige der Macher vor: Auf der Suche nach besonderen Zutaten kultivieren sie seltene Obstarten, Kräuter und Gewürze, entdecken hochprozentige Familienrezepte wieder neu und legen bei jedem Etikett selbst Hand an.
Herausgeber sind Christian Schneider und Dirk Mönkemöller, die gemeinsam The Weekender: Das Magazin für Einblicke und Ausflüge veröffentlichen, sowie Cathrin Brandes, die sich als Expertin der Neuen Ess- und Trinkkultur einen Namen gemacht hat.
Gebundenes Buch, 240 Seiten, 24x28.
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