Brandstätter
Immer schon vegan
Traditionelle, pflanzliche Rezepte aus aller Welt
- Vegetarisch Vegetarisch: Dieses Lebensmittel ist ohne Fisch- und Fleischzusätze hergestellt.
- Vegan Vegan: Dieses Lebensmittel enthält keine tierischen Produkte wie Fleisch, Fisch, Milch, Eier und Honig.
- Glutenfrei Glutenfrei: Dieses Lebensmittel ist Getreidefrei und enhält kein Weizen, Hafer, Dinkel, Roggen, Gerste, Grünkern oder Kamut.
- Nussfrei Nussfrei: Dieses Lebensmittel ist frei von Nüssen, kann aber Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Unsere Manufakturen verarbeiten auch Nüsse in ihren Betrieben. Daher können auch in diesen Produkten minimale Spuren von Nüssen enthalten sein.
- Alkoholfrei Alkoholfrei: Dieses Lebensmittel enthält maximal 0,5 Volumenprozent Alkohol.
Auch wenn sich selbst heute noch so manche die Frage stellen "Was isst man eigentlich als Veganer?“, gab es traditionell schon immer zahlreiche vegane Speisen. Ganz ohne Ersatzprodukte birgt dieses Buch 70 pflanzliche Rezepte aus aller Welt. Wie wäre es mit einem aromatischen libanesischen Brotsalat? Heute lieber eine scharf-saure indische Tomatensuppe oder eine türkische Lauch-Karottensuppe? Läuft Dir auch das Wasser im Mund zusammen, wenn Du an knuspriges vietnamesisches Zitronengras-Tofu denkst? Einfach nachzumachen und geling sicher findest Du in diesem Buch ganz sicher Deine neuen Lieblingsrezepte. Wie der richtige Geschmack von sauer, duftig und knusprig über scharf bis unami ins Essen kommt, wird über die Geschmacks-Porträts im Buch erklärt und lässt sich wunderbar für Deine Eigenkreationen abgucken. Ideal für alle die ihr pflanzliches Portfolio in der Küche erweitern wollen. Viel Spaß beim Kochen!
Gebundene Ausgabe, 176 Seiten, 19 x 24 cm
800 g
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