Transparent und regional! Der Rapsblütenhonig 2024 stammt aus dem Rapsfeld (Sorte Cadran) der Familie Thamling an der Altwetterstraße in Kollmar. Besonders auffällig ist seine perlmuttfarbene bis weiße Optik und sein typisches, dem Raps zueigenes Aroma. Alle Honige des Elbeimkers stammen von den Bienenarten Carnica und Dunkle Biene - die einzigen heimischen Bienen nördlich der Alpen und Urtyp aller Honigbienen. Verwende diesen süßen Allrounder als Brotaufstrich, für Dressings und zum Süßen von Tee. Der Honig hat außerdem noch eine Besonderheit: Mit dem QR-Code auf dem Etikett erfährst Du, in welcher Region die Bienen den Nektar für die Honige zusammengetragen haben.
Hinter ElbeImker steht Marco Kaluscha, der im Umkreis von Kollmar an der Elbe mittlerweile für 30 Bienen-Völker sorgt. Jedes Volk bewohnt eine Beute und besteht aus ca. 50.000 Bienen, welche auf Obsthöfen, Äckern und Weiden der Umgebung Nektar und Pollen der Blüten zusammentragen.
250 g
500 g
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ElbeImker
Bi De School 17
25377 Kollmar
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