Riesling "unplugged"

/; Fett; gesättigte Fette; Kohlenhydrate; Zucker; Eiweiß; Salz

So wie man bei Stichwort "unplugged" an ehrliche, unverstärkte und ohne technischen Schnickschnack aufgehübschte handgemachte Musik denkt, so ist auch dieser Wein ganz geradeaus und unverfälscht. Ein feines Säurenetz umspielt die volle Rieslingfrucht. Duftet nach weißfleischigen Pfirsichen, ist im Mund angenehm spritzig, geschliffen und leicht in seiner Erscheinung, dabei sehr trocken im Stil. Ideal zu Fisch, Geflügel, leichten Salaten und Suppen. Das Weingut Tesch in Langenlonsheim an der Nahe in Rheinland-Pfalz gibt es seit 1723. Martin Tesch, Doktor der Biologie, trat 1997 in die Fußstapfen seiner Ahnen und übernahm das Weingut von seinen Eltern. Er verringerte seine bewirtschaftete Rebfläche von 30 auf etwa 19 Hektar. Das Ziel dieser drastischen Verkleinerung war eine Steigerung der Qualität durch ausschliessliche Bewirtschaftung von Spitzenlagen wie der Laubenheimer Karthäuser und St. Remingiusberg, der Langenlonsheimer Königsschild und der Löhrer Berg. Den Fokus legt er hierbei auf die Rieslingtraube, in der er das größte Potential sieht. Der Riesling ist unser Fenster zur Natur. In jedem Weinberg ist ein anderer Boden. Nur der Riesling bildet dieses Phänomen perfekt ab. Im Keller konzentriert er sich auf das Wesentliche und auf die Rückbesinnung zu alten Traditionen. Der Drehverschluss schützt den Wein perfekt und ermöglicht eine zuverlässige Reifung des Weines zu einem großartigen Speisebegleiter. Heute steht das Weingut Tesch für trockene Rieslinge der Spitzenklasse.

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