Sönkes Süsskartoffelchips

1829 kJ/438 kcal
22 g Fett
1,8 g davon gesättigte Fettsäuren
48 g Kohlenhydrate
35 g davon Zucker
6,3 g Eiweiß
1,9 g Salz

Süßkartoffeln gepimpt mit Paprika! Für diese Chips werden alle wertvoll erzeugten Kartoffeln vom Heidehof Schulz zu 100% verwertet, auch die, die zu dünn, zu dick oder zu krumm für den Handel sind. Hinzu kommt dann nur noch Sonnenblumenöl und Meersalz. Der perfekte Snack für einen Serienmarathon oder die nächste Küchenparty. Und falls Du Dich noch fragst, wer Sönke ist… Die Kartoffelchips sind nach den einzelnen Familienmitgliedern benannt: Tochter Sina, Sohn Sönke, Mutter Helma und Vater Latzi (AKA Hans Hinrich). Der Landwirt Hans Hinrich Schulz baut auf seinem Hof in der Lüneburger Heide besondere Subkulturen wie Süßkartoffeln, Kürbisarten, Wassermelonen, Zuckermais, aber auch Klassiker wie Brotweizen, Zuckerrüben und Kartoffeln an. Der Familienbetrieb besteht schon seit 1554 und fasst 85 ha Land. Hier wird noch von Hand gepflanzt und die Unkrautbekämpfung erfolgt ohne den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln.

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