Mutterland
Thasos Throumba Oliven
Schwarze Oliven mit Stein im Vakuumbeutel, 250g
Thasos Throumba-Olive, benannt nach ihrer ursprünglichen Heimat, der Insel Thasos. Das Besondere an ihr: Sie wird erst nach langer Reife im bereits rosinenähnlichen Zustand „geschrumpft“ vom Baum geerntet. Sie hat daher eine sehr weiche Textur & einen intensiven, süßlich-nussigen Geschmack mit einer fast rauchigen, teils auch lakritzartigen Note im Abgang. Sie ist damit definitiv etwas für Feinschmecker und nicht jedermanns Geschmack.
Randnotiz: schwarze Oliven ohne Stein sind oftmals eingefärbt und geschmacklich nicht vergleichbar mit Oliven, die erst im überreifen Zustand vom Baum geerntet werden!
In Zusammenarbeit mit einem familiengeführten Betrieb auf Kreta entstehen hochwertige Mutterland-Olivenprodukte nach traditioneller Handwerkskunst. Verarbeitet werden ausschließlich handgeerntete Oliven aus regionalem Anbau, schonend veredelt und mit viel Erfahrung hergestellt. So spiegeln die Produkte den ursprünglichen Geschmack und die kulinarische Tradition Kretas wider.
250 g
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