Brandstätter Verlag
Asado
Rezepte zum ursprünglich Grillen über offenem Feuer
- Vegetarisch Vegetarisch: Dieses Lebensmittel ist ohne Fisch- und Fleischzusätze hergestellt.
- Vegan Vegan: Dieses Lebensmittel enthält keine tierischen Produkte wie Fleisch, Fisch, Milch, Eier und Honig.
- Nussfrei Nussfrei: Dieses Lebensmittel ist frei von Nüssen, kann aber Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Unsere Manufakturen verarbeiten auch Nüsse in ihren Betrieben. Daher können auch in diesen Produkten minimale Spuren von Nüssen enthalten sein.
- Alkoholfrei Alkoholfrei: Dieses Lebensmittel enthält maximal 0,5 Volumenprozent Alkohol.
„A bissl a Salz, a bissl a Holz und a Hitz“ – so einfach geht Asado. Das sagt zumindest Adi Bittermann, einer der Autoren dieses Buches. Jeder grillt doch gerne über offenem Feuer, oder? Bei geselliger Runde die wunderschöne Stimmung genießen und dazu ein saftiges Stück Fleisch. Dabei wird sehr viel Wert auf den Ursprung und die Qualität gelegt. Von der Zubereitung des perfekten Stück Fleisches, bis hin zu verschiedenen Grilltechniken ist alles dabei. Unter professioneller Anleitung der vier Grillmeister wird nicht nur am Asado-Kreuz gegrillt, sondern auch die Feuerplatte und den Dutch-Oven miteingebunden. Diesen Grillabend wird niemand mehr vergessen. Viel Spaß!
Gebundene Ausgabe, 224 Seiten, 19.7 x 2.9 x 24.6 cm
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1,00 kg
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