Public Coffee Roasters

Espresso Blend, 250g

Der Dark Temptation ist ein Espresso-Blend, zusammengesetzt aus 70 Prozent Arabica- und 30 Prozent Robustabohnen der Arabica-Sorten Catuai und Caturra, sowie Robusta. Die Plantagen stehen in Honduras, Brasilien und Indien. Die Kaffeebohnen aus Brasilien verleihen diesem Espresso seine unglaubliche Süße. Durch das Trocknen in der ganzen Kirsche unter der brasilianischen Sonne erhalten wir eine außergewöhnlich tiefe Süße und einen kräftigen Körper, der sich nach der schonenden Röstung vollends entfaltet. Aus Indien fügen sich rassige, würzige Aromen zu diesem dichten und strukturierten Espresso hinzu.
Der Espresso ist sehr intensiv und kräftig. Aromen von dunkler Schokolade, Nougat und Marzipan sind dominant. Die Bohnen werden gewaschen und dann traditionell dunkel geröstet.

Public Coffee Roasters ist eine junge Hamburger Kaffeerösterei. Von einem Hausboot auf der Elbe aus, röstet und verarbeitet die Rösterei Spezialitätenkaffees aus den besten Kaffeefarmen der Welt. „Public“ steht dabei für das öffentliche Interesse, das sie für Spezialitätenkaffee und dessen Vielseitigkeit wecken wollen, und für die Transparenz ihrer Produkte und Leistungen. Sie sehen Kaffeezubereitung als Handwerk und Kaffee als facettenreiches Qualitätsprodukt und legen großen Wert auf Nachhaltigkeit, Know-How und eine frische, schonende & individuelle Röstung.