Regionale Manufakturen
Ellergrub Riesling
Riesling, 12% Vol.
Produktnummer:
109570
Zutaten
Restzucker: 14,2 g/l ; Säure: 6,3 g/l
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C.A. Immich-Batterieberg Weingut GmbH & Co KG
Im Alten Tal
56850 Enkirch
Im Alten Tal
56850 Enkirch
kJ/ kcal
g Fett
g davon gesättigte Fettsäuren
g Kohlenhydrate
g davon Zucker
g Eiweiß
g Salz
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g davon gesättigte Fettsäuren
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g davon Zucker
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Dieser geschmeidige Riesling mit reifer Säure startet am Gaumen angenehm saftig mit süßer Frucht und entfaltet sein breites Aromenspektrum von Kräutern, Rauch, Eisenkraut, duftender Apfelschale und etwas Steinobst. Ellergrub ist die steilste und größte Enkircher Lage und befindet sich etwa 200 Meter flussaufwärts des Batteriebergs. Geprägt durch den feinerodierten, dunklen („blauen“) Schiefer, findet man hier die wohl substilsten, feinsten und elegantesten Weine des Weinguts.
Das Weingut Immich-Batterieberg in Enkirch, Rheinland-Pfalz, gehört zu den ältesten Weingütern der Mosel. Erstmals in einer Urkunde im Jahre 908 n. Chr. erwähnt, führte die Winzerfamilie Immich das Weingut ab 1425 und prägte den Weinbau an der Mosel. Der namensgebende "Batterieberg" wurde im 19. Jahrhundert von der Gründerfamilie mit Hilfe von Sprengbatterien zum Weinberg geformt. Seit dem Neustart 2009 leitet Önologe Gernot Kollmann den Traditionsbetrieb und knüpft an die großen Weine an, die das Weingut durch die Jahrhunderte hervorgebracht hat. Als ungeschminkt und kraftvoll bezeichnet er seinen Rieslingstil, und Kritiker wissen diesen ganz besonders zu schätzen. Im Schnitt sind die wurzelechten Rieslingreben, die traditionell in Einzelpfahlerziehung kultiviert werden, 60 Jahre alt. Spät im Jahr werden die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt selektiv per Hand gelesen.
Enthält Sulfite.
0.7500
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