Das ist für viele eine tolle Alternative zur Erdbeermarmelade! Anders als bei Konfitüre kocht Herr Kaiser die Erdbeeren jedoch nicht ein. Dadurch schmeckt die Creme intensiver nach der roten Frucht. Der Balsamico rundet den Frühstücksallrounder mit seiner süß säuerlichen Note gekonnt ab. Unser Tipp: die Creme mit Sekt aufgießen.
In seiner Berliner Manufaktur stellt Kristian Kaiser herrliche Brotaufstriche her! Er kocht dafür die Milch unter ständigem Rühren so lange auf, bis sie zu einer unvergleichlichen Creme wird. Dann verfeinert er sie zusätzlich mit Honig, Gewürzen oder Beeren. Das macht seine Kreationen zum Genuss nicht nur auf Stulle und Croissant.
180 g
325 g
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