Senfmühle Monschau
Honig Mohn
Senf mit Honig und Mohn
- Onlinepreis Onlinepreis: Dieses Manufaktur-Produkt bieten wir Dir zum vergünstigten Webpreis in unserem Onlineshop an. Dieser Vorzugspreis ist weder rabatt-fähig, noch in unseren Geschäften erhältlich.
- Vegetarisch Vegetarisch: Dieses Lebensmittel ist ohne Fisch- und Fleischzusätze hergestellt.
- Glutenfrei Glutenfrei: Dieses Lebensmittel ist Getreidefrei und enhält kein Weizen, Hafer, Dinkel, Roggen, Gerste, Grünkern oder Kamut.
- Nussfrei Nussfrei: Dieses Lebensmittel ist frei von Nüssen, kann aber Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Unsere Manufakturen verarbeiten auch Nüsse in ihren Betrieben. Daher können auch in diesen Produkten minimale Spuren von Nüssen enthalten sein.
- Alkoholfrei Alkoholfrei: Dieses Lebensmittel enthält maximal 0,5 Volumenprozent Alkohol.
- Lactosefrei Lactosefrei: Dieses Lebensmittel ist ohne Milchzusätze hergestellt.
Süß und scharf, und das aus der Monschauer Senfmühle! Ob zu feinem Lachs oder geräuchertem Kasseler, zur bayerischen Weißwurst und in Wildmarinaden: Einfach mal probieren!
In der kleinen historischen Senfmühle Monschau in Nordrhein-Westfalen wird bereits seit 1883 Senf hergestellt. Von den Brüdern Clemens und Heinrich Breuer gegründet, werden mittlerweile in der 5. Familiengeneration, einzigartige Senfvariationen gefertigt. Die Monschauer Mühle ist ein technisches Denkmal - 1882 erbaut und seitdem im Besitz der Familie Breuer. Zwischen alten Mühlsteinen wird noch heute, wie in alter Zeit, Moutarde de Montjoie, der Monschauer Senf handwerklich hergestellt. Die schwarzen Basalt-Lava-Steine zermahlen die Senfkörner in zwei Vorgängen besonders schonend und kalt. Dadurch können sich die ätherischen Öle der Körner ideal entfalten, außerdem ergibt sich so eine geschmeidige Konsistenz. Der verfeinerte Senf wird anschließend von Hand in original Steinzeug Töpfe abgefüllt.
- 966 kj/229 kcal
- 5,03 g Fett
- 0,4 g gesättigte Fette
- 39,20 g Kohlenhydrate
- 33,65 g Zucker
- 6,7 g Eiweiß
- 2,2 g Salz
- Senf
335 g
830 g
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Historische Senfmühle Monschau
Laufenstraße 118
52156 Monschau
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