Windmühlenmesser

Messer mit 15,6 cm rostfreier Klinge & Kirschholzgriff

Für Liebhaber der Windmühlenmesser Serie, Qualitätsfanatikern und anspruchsvollen Käsemäusen ist dieses hochwertige Messer mit rostfreier. gelochter 15,6 cm Klinge und weichem Kirschholzgriff genau das Richtige Geschenk. Ein gutes Käsemesser braucht einen hochstehenden gewinkelten Griff, damit man bis zum Boden gleichmäßig drücken kann. Weiche Käse werden vornehmlich zerteilt, indem man die Klinge fast senkrecht hindurchdrückt. Steht der Griff höher als die Klinge, stößt man mit den Fingern nicht an die Schneidunterlage und kann die ganze Schneidenlänge ausnutzen. Im Gegensatz zu den üblichen Käsemessern ist die Klinge bewusst schmal gehalten. Dadurch und durch die Lochung bietet sie beim Schneiden von weichen Käsesorten und dünnen Scheiben weniger Anhaftfläche und der Käse löst sich besser von der Klinge. 

Die Besteckmanufaktur “Robert Herder Windmühlenmesser“ produziert seit 1872 in Solingen Bestecke, Küchenmesser und -zubehör und steht für höchste Qualität und Langlebigkeit. Noch heute werden die meisten Arbeitsschritte, manchmal sogar mehr als 60 Schritte je Produkt, von Hand erledigt. Seit jeher hat die Manufaktur Messer von außergewöhnlicher Qualität und Form gefertigt, denn nur durch handwerkliches Schaffen können sorgfältig gefertigte Messer hergestellt werden. Die Handarbeit benötigt sehr viel Feingefühl, Geschick, Geduld und ein gutes Auge, um die gewünschte Qualität zu erzielen. Diese Made in Germany Qualität spürt man bei jedem Einsatz in der Küche.