Dorst & Consorten

Wermutwein, 22% Vol. 0,75l

Die Grand Luxe Version besteht, genau wie der Merwut Wermut auch, aus handgelesenen Trauben. Allerdings werden für diesen edlen Tropfen hochreife Trauben verwenden und somit auch edelsüße Weine. Die Limitierte Edition von 1000 Flaschen wurde drei Jahre lang im Eichen-Barrique Fass gelagert und kommt durch die natürliche Restsüße sogar ganz ohne Zuckerzusatz und Farbstoffe aus. Für die angemessene Ausstattung wird der von Hand abgefüllte Merwut mit einem Naturkork verschlossen und mit Wachs versiegelt. Purer Genuss, der mit einer Scheibe Zitrone auf Eis zum echten Gaumenschmaus wird. Da bleibt kein Wermutstropfen zurück. Zum Wohl!

Stefan Dorst kooperiert seit 30 Jahren mit verschiedenen Pfälzer Winzern und Weinfreunden, die den Namen „Dorst & Consorten“ tragen. Dabei kreieren sie nicht nur charakterstarke Weine, die aus handgelesenen Bio-Trauben von verschiedenen Weinbergen kommen, sondern auch erstklassigen Wermut. Stefan wurde durch seine Reisen nach Spanien jedes Jahr auf das „dunkelbraune Getränk“ aufmerksam, hatte sich aber nicht getraut es zu probieren, bis er es eines Tages doch wagte. Er war so begeistert von Wermut, dass er diese unglaubliche Geschmacksintensität und Aromenvielfalt selbst produzieren wollte. Er feilte ganze sechs Jahre an seinem Merwut, den er nun mit Stolz präsentiert und weiterhin verfeinern und optimieren möchte.