Dieses Relish besteht zu 70% aus erntefrischem Bio-Gemüse. Die von Hand geernteten Bio Auberginen, Zucchini, Paprika und Zwiebeln werden schonend eingekocht. Getrocknete Tomaten sowie frische Peperoni runden das Relish perfekt ab. Es ist ein universales Bio-Topping, das hervorragend zu frischer Pasta passt, oder auch einfach nur als Antipasti genossen werden kann.
In der Freiburger Manufaktur Hakuna Matata wird traditionelle Einmachkunst neu gelebt. Inhaber Michael Hofer und Philip Klingel stellen täglich Eingewecktes und Eingekochtes, Extravagantes und Einfaches her! Verkauft wird ausschließlich auf dem Wochenmarkt oder in ausgewählten Delikatessen Läden. Die Feinkost von Hakuna Matata wird in größter Sorgfalt, in Handarbeit und mit gutem Gewissen, frei von Schadstoffen und Zusatzstoffen hergestellt. Nur saisonale Zutaten kommen hier ins Glas, das heißt im Winter wird keine Erdbeermarmelade gekocht und im Sommer werden keine Zitrusfrüchte verarbeitet. Das erntefrische Obst und Gemüse wird direkt von den Bauern bezogen und schonend eingekocht. Das ist wahre Einmachkunst!
150 g
350 g
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Michael Hofer & Philip Klingel GbR
Runzstr. 48
79102 Freiburg
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