Hohenmoorer Messermanufaktur
Tourniermesser Damast
Gebogene Klinge aus 240 Lagen Damast, Griff aus Mooreiche
Die Norddeutsche Messermanufaktur Hohenmoorer fertigt einzigartige Messer in 100% Handarbeit. Manufakturgründer Uli Hennicke ist Schmied mit Leib und Seele und hat unter Fachleuten einen unstrittig guten Ruf. Viele Jahre und viel Erfahrung mit Techniken, Formen und Materialien brauchte es bis zur Gründung der eigenen Manufaktur. Ob Dreilagenstahl oder Volldamast, hier werden hoch funktionale und extrem scharfe Kochwerkzeuge hergestellt, die Freude machen. Das Design der Messer ist sehr eigenwillig, formschön, folgt aber immer der Funktion und ist letztlich Ausdruck der handwerklichen Leidenschaft, die in diesen Messern steckt.
Messer ausschließlich mit der Hand säubern und Griff regelmäßig mit Holzpflegeöl behandeln. Nicht rostfrei. Nimmt Arbeitspatina an.
32 g
108 g
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Hohenmoorer Messermanufaktur
Hohenmoorerstraße 53 ·
27330 Asendorf
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