Bärlauchsenf

Senf aus frisch geerntetem Bärlauch

Produktnummer: 108746

Glutenfrei

Alkoholfrei

Vegetarisch

Vegan

Nussfrei

Laktosefrei

Zutaten

Bärlauch, Sonnenblumenöl, SENFSAAT, Essig, Zitronensaft, Zucker, Salz

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125g (Grundpreis: €49.60 pro 1kg)

Inhalt: 0.125 kg (49,60 €* / 1 kg)

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Königskind Unterm Ziegenbusch 3 51674 Wiehl

1182 kJ/286 kcal
24,6 g Fett
2,6 g davon gesättigte Fettsäuren
11,9 g Kohlenhydrate
3 g davon Zucker
5 g Eiweiß
1,5 g Salz

Der intensive Geschmack aus frisch geerntetem Bärlauch ist perfekt abgestimmt auf Wildgerichte, gegrilltes Fleisch und andere deftige Speisen. Bei industriell hergestellten Senfen werden leider oft kandierte Früchte verwendet, die zwar jederzeit verfügbar, aber sehr zuckerhaltig sind. Mit gemahlenen Senfkörnern, etwas Apfelessig und Gewürzen entsteht so ein super intensiver Fruchtsenf, der ganz ohne Chemie, Geschmacksverstärker und zusätzliche Öle auskommt. Passt wunderbar auf die Käseplatte und ganz besonders gut zu Ziegenkäse. Auch richtig lecker im selbst gemachten Salatdressing und zu gegrilltem Fleisch. Königskind ist die kleine oberbergische Genussmanufaktur von Uwe König. Was 2005 als Hobby in der heimischen Küche begann, wurde 2014 zum offiziellen Herzensprojekt. Aus den unbehandelten Früchten der heimischen Natur werden in der kleinen Manufaktur von Hand Köstlichkeiten hergestellt, die bei vielen bereits in Vergessenheit geraten sind. Fruchtaufstrich, Senf, Chutney und Co. werden komplett ohne Aromen, Farbstoffe, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker hergestellt.

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